Recettes avec du croquant

Pita au poulet et tzatziki à la relish

Pita au poulet et tzatziki à la relish Pita au poulet et tzatziki à la relish
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 14 min.

Ingrédients

4x hauts de cuisses de poulet
2.5ml de poudre d'ail
5ml d'origan séché
5ml de poudre d'oignon
5ml de paprika fumée
1/2 cuillères à soupe de relish de concombre Toundra
1/2 tasse de yogourt nature
2-3 branches de menthe
1 gousse d'ail
1 tomate
1/2 oignon rouge
1 citron
2x pain pita
sel & poivre
huile végétale

Préparation

Recouvrir les hauts de cuisses avec le mélange d’épices.
Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen.
Cuire les hauts de cuisses 6-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le centre soit cuit.
Râper l’ail. Hacher la menthe. Trancher finement la tomate et l’oignon.
Mélanger le yogourt avec la menthe, la relish, le jus d’un demi-citron et l’ail. Saler et poivrer au goût.
Garnir les pains pita avec la tzatziki à la relish, le poulet, la tomate et l’oignon.