Recettes avec du croquant

Pâtes à la ricotta et à la relish

Pour 2 personnes

Ingrédients

1 tasse de pâtes courtes

3/4 tasse de ricotta

1 cuillère à soupe de relish de concombre Toundra

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé de flocons de piment

1/2 citron

3/4 tasse de pois verts

1 botte d'asperge

3-4 branches de basilic

huile d'olive

sel & poivre

Préparation

Amener une casserole d’eau à ébullition.

Zester le citron. Couper les asperges en petits morceaux.

Cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson sur la boîte.

Ajouter les pois verts et les asperges à la casserole d’eau 2 minutes avant la fin de cuisson des pâtes.

Égoutter.

Mélanger la ricotta avec la relish, la poudre d'ail, les flocons de piment, le zeste de citron, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.

Mélanger les pâtes avec la ricotta.

Servir et garnir avec le basilic et un filet d'huile d'olive au goût.

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Relish nordique

Notre relish est faite de concombres frais coupés du jour, revalorisés car trop longs ou trop courts pour les emballages standards. Elle est préparée sur place pour une qualité et un goût incomparables. Utilisez notre relish pour agrémenter vos plats préférés ou ajouter une touche de saveur à vos salades. Fini les cornichons acides, avec notre relish, c'est une explosion de saveurs garantie!

Où trouver ce produit ?

375 ml

Sans OGM